Salade vitaminée aux brocolis, ail et échalotes

RECETTES

Salade vitaminée aux brocolis, ail et échalotes

Sélectionner le voteLui donner 1/5Lui donner 2/5Lui donner 3/5Lui donner 4/5Lui donner 5/5

Lui donner 1/5

Lui donner 2/5

Lui donner 3/5

Lui donner 4/5

Lui donner 5/5

Aucun vote pour le moment

INGRÉDIENTS

• NB DE PERSONNES : 4

• 2 têtes de brocolis
• 4 échalottes
• 1 gousse d'ail
• de l'huile d'olive et du sel
• du fromage de chèvre frais

PRÉPARATION

• PRÉPARATION : 10 MIN
 
• CUISSON : 20 MIN

1. Faites cuire vos têtes de brocolis dans un bouillon d'eau chaude et sel pendant environ 20 min. La lame d'un couteau doit pouvoir traverser le brocoli sans difficulté
2. Émincez vos échalotes très finement et coupez l'ail en petits morceaux
3. Coupez votre fromage de chèvre frais en petit cubes
4. Dans chaque assiette, disposez quelques brocolis, puis parsemez les d'échalotes, ail et fromage de chèvre. Rajoutez ensuite un léger filet d'huile d'olive
5. Rajoutez une pincée de sel, votre salade vitaminée est prête !