Poulet teriyaki

RECETTES

Poulet teriyaki

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INGRÉDIENTS

• NB DE PERSONNES : 6

• 6 blancs de poulet
• 5cl de sauce soja
• 5cl de vinaigre d'alcool blanc
• 30g de cassonade
• 50g de gingembre
• 3cl d'huile de sésame
• 15g de graines de sésame
• 2cl d'huile d'arachide
• 6 pincées de sel

PRÉPARATION

• PRÉPARATION : 5 MIN
 
• CUISSON : 8 MIN

1. Commencez par couper les blancs de poulets en lanières
2. Coupez le gingembre et émincez-le
3. Dans un bol, mélanger la sauce soja, le vinaigre, la cassonade, le gingembre et l'huile de sésame. Passez ensuite le tout au mixeur
4. Dans un wok, faites saisir le poulet avec un filet d'huile d'arachide puis salez. Ajoutez ensuite la sauce teriyaki et laissez cuire encore pendant 2 minutes. Rajoutez ensuite les graines de sésame
5. Vous pouvez servir accompagné d'un riz