La salade de blanche

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Nombre de personnes : 6

Difficulté : Moyen

Plat : Plats

Ingrédients

- 8 pommes de terre moyennes
- 1/2 poivron jaune
- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron rouge
- 1 barquette de lardons
- 4 tomates grappe
- 1 boîte de maïs
- De la mayonnaise
- Des feuilles de menthe

Préparation

- Préparez une mayonnaise (cf recette) en y ajoutant 1 filet de vinaigre et 1 cuillère à café d'ail en poudre (ou de l'ail frais haché)
- Faites cuire les pommes de terre et passez les lardons à la poêle puis laissez refroidir le tout
- Coupez en dès les poivrons, tomates et pommes de terre
- Ajoutez le maïs et la mayonnaise
- Décorez avec quelques feuilles de menthe avant de servir très frais

Apport énergétique par personne : environ 200kcal